Folkemøde 2025
Igen i år Smokestack BBQ lækkerier på Folkemødet!
Hvor og hvornår
D. 11-14 juni 2025 Smokestack BBQ at finde på Kampeløkke Havn i Allinge til årets Folkemøde.
Menu
Burger
Vi serverer vores signaturburger med 23 timers røget pulled pork, prisvindende BBQ-sauce, coleslaw, syltede rødløg, chips & hjemmelavet æbleketchup – serveret i Brioche bolle.
Chicken wings
Derudover har vi også vores lækre 6 timers røgede chicken wings der vindes i prisvindende BBQ-sauce.
Steakhouse pommes frites med hjemmelavet chilimayo
Både chicken wings og burger kan købes som menu med vores steakhouse pommes frites. Det er store pommes frites der er dobbelt coatede for at give ekstra sprødhed. Til dem serveres vores hjemmelavede chilimayo,
Loaded fries
Som prikken over i'et kan man købe loaded fries, hvor vi topper steakhouse pommes frites med pulled pork, den god BBQ sauce, hjemmelavet chilimayo og sprøde rødløg.
Samlet set et menukort til enhver sult og pengepung.
Mere om Folkemødet
Folkemødet blev skabt med inspiration fra den svenske politikeruge Almedalsveckan og opstod ud af ønsket om at skabe en dansk demokratifestival, hvor folket og folkestyret mødes i øjenhøjde til dialog og debat.
Idéen opstår af daværende borgmester på Bornholm Winni Grosbøll (A) og i regeringen af daværende Indenrigs- og sundhedsminister Bertel Haarder (V). I 2008 og 2009 besøgte Winni Grosbøll den svenske Almedalsveckan på Gotland og begyndte at undersøge muligheden for at skabe en dansk udgave på Bornholm. Året efter var Bertel Haarder (V) inviteret til Almedalsveckan af Öresundskomiteen - et besøg der vakte så stor begejstring, at han begyndte at tale for et lignende arrangement i Danmark.De to spor krydsede hinanden, da Bornholms Regionskommune ansøgte Indenrigs- og Sundhedsministeriet om støtte til afholdelse af en demokratifestival på Bornholm. Det blev begyndelsen på et formaliseret samarbejde som omfattede Folketingets partier, interesseorganisationer, landsdækkende medier og civilsamfundsorganisationer. Således så det første Folkemøde dagens lys i 2011.
Fra 2011 til 2016 blev Folkemødet drevet af Bornholms Regionskommune. Da festivalen voksede, blev Foreningen Folkemødet etableret for at sikre en mere langsigtet, fleksibel og demokratisk ramme for festivalen. Siden 2016 har Foreningen Folkemødet drevet Danmarks demokratifestival via en partnerskabsaftale med Bornholms Regionskommune.
Følg Smokestack BBQ – Din guide til autentisk BBQ og events
Vil du vide, hvor du kan finde landets bedste foodtruck næste gang? Følg Smokestack BBQ på Instagram og Facebook for at holde dig opdateret på, hvilke festivaller og arrangementer vi besøger med vores rygende varme grill.Ved at følge os på de sociale medier får du:
Løbende opdateringer: Se hvilke events og markeder i København og på Sjælland, vi ruller ud til.
Frivillig-muligheder: Vær den første til at få besked, når vi søger frivillige til landets fedeste festivaler.
Nye BBQ-tiltag: Få indblik i vores nyeste tiltag, mens vi forfølger vores vision om at udbrede kendskabet til autentisk tilberedt BBQ i Danmark.
Gå ikke glip af chancen for at smage vores langtidsrøgede specialiteter. Følg rejsen online og bliv en del af vores BBQ-community!
Bliv frivillig hos Smokestack BBQ – En fed oplevelse på landets festivaler
Vil du med bag kulisserne på Danmarks største musikbegivenheder? Hvert år søger vi friske frivillige til festivaler, der vil være en del af vores team, sprede god stemning og servere autentisk BBQ til sultne festivalgæster. Vi er primært til stede ved store arrangementer i København og på Sjælland. Vil du spare penge på dit partout-armbånd i bytte for nogle hyggelige timer med vores tossede team? Så send os en mail på info@smokestack-bbq.dk. Det får du som frivillig:
Gratis mad og drikke, når du er på vagt.
Kun det minimum antal timer, som festivalen kræver.
En unik oplevelse og højt humør i et stærkt fællesskab.
Book foodtruck til fest – København, Sjælland og resten af landet
Kært barn har mange navne: Foodtruck, madvogn eller mobil catering. Uanset hvad du kalder det, så bliver din fest altid sjovere med en vogn fuld af autentiske specialiteter. Vil du leje en foodtruck til dit næste event? Vi kører ud i hele København og omegn, men ruller også gerne til resten af landet ved større arrangementer. Læs mere om dine muligheder for leje af foodtruck her.
Vi har desuden samlet vores bedste tips i en guide, så du er sikret en succesfuld oplevelse med en madvogn til fest.
Autentisk BBQ Catering – Afhentning i København eller levering
Det behøver hverken være dyrt eller besværligt at få fat i rigtig BBQ. Hvis en foodtruck ikke passer ind i budgettet eller setuppet, tilbyder Smokestack BBQ nu autentisk BBQ catering. Vi leverer maden som en færdig pakke, hvor det eneste du skal gøre, er at genopvarme kødet. Det er den perfekte løsning til dig, der ønsker BBQ og burgere ud af huset.
Afhentning: Direkte fra vores lokation i København.
Levering: Vi sender vores cateringpakker til hele landet.
Vil du have fingrene i vores langtidstilberedte specialiteter? Se vores BBQ catering menu her.